« La galette Goéland est une merveille, la pâte est fine et croustillante sur les bords. Et ce caramel au beurre salé… On revient chaque été. »
Sur le quai des Thoniers, on tourne les galettes de sarrasin et les crêpes de froment à la minute, sur nos billigs en fonte. Une bolée de cidre fermier, le port en face : vous y êtes.

Une carte courte, qui suit les arrivages du port et le marché du samedi. Toutes nos galettes existent en version végétarienne, et le caramel est cuit chaque matin.



En 1987, Annick Le Floc'h ouvre un petit comptoir de dix couverts dans l'ancienne cabane des thoniers. Les pêcheurs viennent y prendre une complète au retour de marée, les estivants suivent.
Aujourd'hui, c'est sa fille Gwen qui tient les billigs. La recette de la pâte n'a pas changé, le caramel non plus : du beurre salé, du sucre, de la patience. Seule la salle s'est agrandie, avec ses grandes fenêtres ouvertes sur les bateaux.
« La galette Goéland est une merveille, la pâte est fine et croustillante sur les bords. Et ce caramel au beurre salé… On revient chaque été. »
« Table près de la fenêtre, vue sur les bateaux, cidre fermier bien frais. Accueil adorable, même un dimanche soir plein à craquer. »
« Une vraie crêperie comme on les aime : formule du midi copieuse, prix honnêtes, et la crêpe flambée au lambig vaut le détour. »
Réservation conseillée le week-end et tout l'été. Les galettes se dégustent aussi à emporter, sur le muret du quai.
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